中种甜吐司
简单
4人份
改自少神提供的方子，一次做两个12见方和两个450三能吐司
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克水
- 220克牛奶
- 270克高筋面粉
- 2个鸡蛋
- 630克高筋面粉
- 72克水
- 90克黄油
- 9克酵母
- 中种面团
- 主面团
- 室温发酵一小时转移冰箱，或者室温三个小时阴凉处
调味品
- 9克盐
调味料
- 100克细砂糖
- 45克细砂糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打面，醒发30分钟，分割揉圆，醒15分钟，擀开醒15分钟，整形二发37度，75%一个小时，烤箱预热210下火，170度单独下火，35分钟烤制。