羊肉性热,入脾胃两经,补气壮阳、有补脾肾、壮筋骨、祛风寒之功效。萝卜有消积化痰、解毒行气之功效;古人云:冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开处方。冬天饮食比较肥腻,经常吃萝卜能行气润肠,排毒养颜,为冬季食补之良方。山姆的羊排非常好,肥而不腻,不擅,肉质鲜嫩,用来做这道菜非常美味呢!
357.0 卡
27.0 克
23.0 克
41.0 克
5.0 克
10.0 克
708.0 毫克
D,C
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
准备好原材料
将羊排洗净切块
然后将羊排焯水,洗去血水,沥干水分备用
锅中倒入油,烧至7分热,放入姜片、葱段和八角炒香
倒入羊排翻炒片刻
倒入热水和料酒,和羊排齐平,大火煮开,小火慢炖至羊肉可以用筷子戳透
然后放入切成滚刀块的白萝卜,红枣、枸杞。再小火慢炖至萝卜酥烂即可,吃之前撒入适量白胡椒粉便是美味