【山姆厨房】萝卜炖羊排

简单 4人份

羊肉性热,入脾胃两经,补气壮阳、有补脾肾、壮筋骨、祛风寒之功效。萝卜有消积化痰、解毒行气之功效;古人云:冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开处方。冬天饮食比较肥腻,经常吃萝卜能行气润肠,排毒养颜,为冬季食补之良方。山姆的羊排非常好,肥而不腻,不擅,肉质鲜嫩,用来做这道菜非常美味呢!

【山姆厨房】萝卜炖羊排
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食材清单

其他
  • 1个八角
  • 5-6颗红枣
  • 半根萝卜
  • 羊排
  • 适量料酒
  • 适量枸杞
  • 适量水
  • 适量白胡椒粉
蔬菜类
  • 适量葱、姜

营养成分

热量

357.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

5.0 克

10.0 克

708.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好原材料

2

将羊排洗净切块

3

然后将羊排焯水,洗去血水,沥干水分备用

4

锅中倒入油,烧至7分热,放入姜片、葱段和八角炒香

5

倒入羊排翻炒片刻

6

倒入热水和料酒,和羊排齐平,大火煮开,小火慢炖至羊肉可以用筷子戳透

7

然后放入切成滚刀块的白萝卜,红枣、枸杞。再小火慢炖至萝卜酥烂即可,吃之前撒入适量白胡椒粉便是美味

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