家常清蒸鲈鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 适量料酒
海鲜
- 1条鲈鱼
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜
- 多片姜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净两面斜切几刀，抹上盐腌制半小时
2
盘中放几段大葱
3
葱姜辣椒切丝备用
4
把鱼摆到盘中，鱼身上和鱼肚中放上葱姜丝
5
水烧开后上锅蒸15分钟左右，时间视鱼大小而定
6
倒掉蒸鱼汤，拣除葱姜丝，换盘，摆上新切的葱姜辣椒丝
7
淋上蒸鱼豉油
8
热锅加油，油将冒烟时关火，将油淋到葱姜丝上即可
