家常清蒸鲈鱼

简单 4人份
家常清蒸鲈鱼
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食材清单

其他
  • 1个红辣椒
  • 适量料酒
海鲜
  • 1条鲈鱼
海鲜类
  • 适量蒸鱼豉油
蔬菜
  • 多片姜
蔬菜类
  • 1根葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

223.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

1.0 克

9.0 克

927.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鱼洗净两面斜切几刀,抹上盐腌制半小时

2

盘中放几段大葱

3

葱姜辣椒切丝备用

4

把鱼摆到盘中,鱼身上和鱼肚中放上葱姜丝

5

水烧开后上锅蒸15分钟左右,时间视鱼大小而定

6

倒掉蒸鱼汤,拣除葱姜丝,换盘,摆上新切的葱姜辣椒丝

7

淋上蒸鱼豉油

8

热锅加油,油将冒烟时关火,将油淋到葱姜丝上即可

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