海苔肉松贝贝
简单
4人份
盒马的肉松贝贝，一口一个，总是吃不过瘾，所以就自己动手，来一个大大的满足(*^ω^*)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30克玉米油
- 3个鸡蛋
- 45克牛奶
- 50克低筋面粉
肉类
- 适量肉松
调味料
- 1克盐
- 25克糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的原材料。
2
三个蛋黄，加入盐、玉米油、牛奶，手动打蛋器搅打到蛋、奶、油充分混合。
3
低粉过筛加入蛋黄糊，用手动打蛋器呈S形拌匀。
4
搅拌到面粉顺滑无颗粒，蛋黄糊就制作完成。
5
电动打蛋器打发蛋白，分多次加入糖，打发至蛋白有清晰纹路，提起打蛋头出现弯弯的小尖即可。
6
蛋白先取1/3加入蛋黄糊，翻拌均匀。接着把搅拌均匀的面糊全部倒入剩余的蛋白中，继续翻拌均匀。
7
烤盘底部垫好油纸，缓缓倒入面糊，用刮刀在表面轻轻划几下，赶走大气泡。
8
烤箱180度预热10分钟。放入面糊烤20分钟。
9
烤好的蛋糕，放凉，撕去底部油纸。
10
找个圆模压出肉松贝贝蛋糕胚子（我用香槟杯杯口压的），忘拍照片啦(>﹏<)
11
准备好色拉酱和肉松。
12
取两片蛋糕，中间抹上沙拉酱粘起来，然后整个蛋糕体360度再抹一层沙拉酱，接着放肉松里滚、揉，轻压。
13
这个方子去除边角料，可以做5个中等大小的海苔肉松贝贝。
