手工阿胶糕的做法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克黄酒
- 200克枸杞
- 500克核桃
- 500克红枣
- 500克芝麻
- 500克阿胶
调味品
- 250克冰糖
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
阿胶块敲碎用黄酒泡上48小时，这个可以根据天气而定。
2
枣子剪成枣条，黑桃仁和芝麻炒香
3
加入冰糖，小火慢熬到挂旗，一定要不停搅拌，不然会糊锅
4
依次倒入核桃仁，枣子，枸杞，芝麻，从大到小搅拌均匀，然后模具铺上油纸，装盘定型。
5
等12小时后定型好了，切片，我喜欢玫瑰花味，铺了些食用玫瑰。
