QQ西米紫薯奶露
简单
4人份
开心下午茶。
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食材清单
其他
- 水、凉白开
- 牛奶
- 白醋
- 紫薯
- 蜂蜜/冰糖（可不加）
- 西米
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料，西米一点点就可以，煮一煮会胀大；两个拳头大小的紫薯。（忘记拍牛奶）
2
西米：这是3~4人量（其实是煮多了），少一点会比较好煮，不容易粘锅。水开后洗西米，水冲下即可。
3
紫薯洗净削皮切块备用，切小一点会比较好煮。
4
沸水放入西米，煮5分钟，同时用勺子不停的搅动，以免粘锅，焖5分钟，再煮3分钟，焖5分钟，焖到西米中间白芯消失后成透明状，倒筛子过凉水备用。（记得要不停搅动 不停搅动 不停搅动 重要的事情要讲三遍）
5
沸水放入切好的紫薯，盖盖煮3~5分钟，关火焖5分钟再开火煮2分钟。此步骤可放入冰糖熬或煮好后放蜂蜜。（可在焖西米的时候煮紫薯）
6
取西米、紫薯、牛奶、（蜂蜜）适量放入容器。
7
炎炎夏日，冰一冰更美味。
