山药海带炖大骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1斤半大骨
- 1根铁棍山药
- 2.5勺盐
- 3颗红枣
- 适量海带
蔬菜类
- 8片姜
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水入锅，加入筒子大骨去血水。加入适量料酒，姜片去腥。血水煮出后捞出
2
准备材料
3
1.山药去皮切块后用水泡着隔绝空气，防止氧化（去山药皮的时候可以戴双手套，防止皮肤过敏）
4
2.干海带泡发
5
3.姜切片
6
4.枸杞泡水
7
5.红枣洗净
8
另备砂锅，放入掉水的大骨，加入大半锅清水大火熬开，转中小火。加入姜片，煮半个小时
9
加入海带，红枣继续煮半个小时
10
加入山药枸杞再熬半个小时，加入盐调味
11
关火出锅
12
加点葱花点缀提香