酱肉白菜包子
简单
4人份
首次尝试，在下厨房看了好几个版本的酱肉包子做法，前期准备工作他来完成✅
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 350克面粉
- 5克酵母
- 半根白菜
肉类
- 500克五花肉
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 5克白糖
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切丁，白菜磨碎，酱料调料放入搅匀待用，咸淡尝试
2
面粉加酵母用温水和面，自然发起后，揉面自然排气，静止时刻面团会再次醒发，做适量大小面挤
3
赶皮不要太薄，薄厚均匀
4
冷水放入锅中，锅开8分钟起锅
5
关火不要着急揭盖，自然热气消散后再吧包子放到盘子
6
包子不一定好看，必须不能漏油
7
酱香浓郁，唇齿留香
