传统日本寿喜烧-关西风味
简单
4人份
看世奇里面的“完美寿喜烧”
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食材清单
其他
- 一小块牛油（黄油）
- 适量北豆腐
- 适量料酒
- 适量茼蒿
- 适量金针菇
- 适量香菇
- 适量魔芋丝
肉类
- 适量肥牛
蔬菜类
- 适量大葱
调味料
- 适量白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把牛油均匀涂抹锅底，均匀摆上肥牛片，接着在肉上洒上白糖，白糖渗到肉中之后，再加酱油和料酒，肥牛占锅子右上角的60度角左右，旁边摆上大葱70度角，接着是豆腐90度角，魔芋丝60度角，香菇50度角，金针菇30度角。锅子最中间放入茼蒿，盖好锅盖静候3分钟等待蔬菜中水分逐渐渗出
2
接下来则是鸡蛋🥚搅拌9下半即可，锅中食材蘸取鸡蛋食用为最佳
