宴客招牌-德式脆皮猪肘
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克海盐
- 1勺橄榄油
- 1只猪前肘
- 1小把罗勒
- 1罐啤酒
- 2个土豆
- 2勺蚝油
- 2勺蜂蜜
- 2根或萝卜
- 3枝百里香
- 适量胡椒
蔬菜类
- 2根芹菜
- 半个洋葱
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肘洗净两面划两刀加半罐啤酒按摩一下
2
各种香料，葱姜蒜，芹菜切成段或块
3
加两勺蚝油搅碎机里搅碎
4
肘子上抹海盐，橄榄油和香料碎
5
包在保鲜袋里放冰箱12个小时
6
从冰箱取出肘子把上面的调料扔掉清洗一下，放入高压锅煮25分钟。用蒸锅蒸也可以。
7
烤盘里铺上锡纸，土豆或萝卜切成滚刀块，用盐，胡椒橄榄油腌一下，放在锡纸上。把蒸好的肘子抹一层橄榄油和蜂蜜放在烤盘中间
8
烤箱190度上下火预热，放入烤盘烤40分钟，然后再翻面烤30分钟
9
香喷喷的烤猪肘
10
外酥里嫩
11
刀很轻松的插进去
12
切块沾黄芥末味道好极了！
13
多拍了几张照片
