温州牛肉羹
简单
4人份
牛肉羹是温州人的美食之一，今天来动手试一试。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克木薯淀粉
- 1勺老酒
- 3克小苏打
- 3克泡打粉
- 5克鸡精
- 其他调料按自己喜好添加。
- 少许白胡椒
肉类
- 250克牛肉
调味料
- 3克白糖
- 6克盐
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉用搅拌器搅碎
2
加入上面的调料
3
加入木薯粉（家里只有番薯粉），分三次加入
4
顺时针搅拌均匀
5
锅里加生姜，水热刮入锅中
6
碗中加入自己喜欢的调料（醋，生抽，盐，黑胡椒，香菜），美味的牛肉羹完成了。
7
美味。
