肉末碎豆腐
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份
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食材清单
其他
- 100g猪肉馅（瘦）
- 10g生抽
- 10g老抽
- 10g青椒
- 10g食用油
- 1块老豆腐
- 30g剁椒酱（红）
- 5g料酒
- 5g葱花
- 60g水
蔬菜
- 10g蒜末
调味料
- 1g盐
- 2g白糖
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐放在碗中，用叉子压碎。
2
油锅烧热，倒入蒜末小火煸香。
3
加入肉末，炒至肉末变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、剁椒酱，翻炒变色。
4
加入压碎的豆腐，翻炒均匀后，加入清水，大火翻炒1分钟，出锅前撒下一把葱花，就可以美美的享用啦。
