海蛎牛肉萝卜粥
简单
4人份
这是一款非常适合小朋友补钙的食物，海蛎富含十几种人体所需氨基酸、维生素及锌、钙等；配上牛肉更是一道强身益智的好粥品。
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食材清单
其他
- 1根萝卜
- 20克牡蛎
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
肉类
- 250g牛肉
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把材料备好，海蛎泡起来，牛肉切块，我是买有点带筋的，白萝卜滚刀切块
2
锅置旺火，放适量清水，放入大米熬制。另一边上炒锅，放入适量油，烧热加入海蛎煸炒出香味再放入白萝卜，加点盐继续翻炒片刻即可
3
最后把材料全部放入锅中（如果是纯牛肉，易熟，可后面再放，熬煮十几分钟就够），煮开改小火熬制30分钟左右，加入盐、料酒、胡椒粉、葱末调味即可。喜欢吃麻油的朋友，可以滴上几滴，一份香喷喷的海蛎牛肉萝卜粥就这样完成了！
4
我用的是海蛎干，较鲜海蛎腥味不会那么重，小朋友也比较容易接受；跟萝卜下锅炒加盐，这样比较容易入味
