小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 310克水
- 600克面粉
- 6克酵母
- 适量克葱花
- 适量放红糖里面粉
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团发酵至两倍大小
2
如下图有蜂窝状
3
😍😍😍喜欢这种感觉
4
准备葱花，加点食用油，五香粉，盐，搅拌均匀，待用！
5
步骤图忘记拍了，就是擀成一个大面片涂上葱花，两边往中间折叠，然后再合上
6
切成等份，两块叠加，用筷子在中间压一下，食指放压痕中间，两手的大拇指和中指捏住两边轻轻拉一下然后往相反方向转一下，底部捏紧！👌了
7
这是包上红糖的饼胚，家里没有白砂糖了，就拿的糖粉代替了，加了红糖！醒发7-8分钟
8
放煎锅里，油随便放不放，我没有放，因为拿手里油呼呼的😂
9
两边都鼓起来再翻个两三次👌
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注意：全程小火🔥
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一定要勤翻面
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判断熟没熟：迅速拿起一个在手里颠一下轻轻的就好了，大家应该都能判断熟没熟，这是我妈教我的一个方法。不过小心烫到哦😜😜😜
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上一张撕开的红糖饼😍
14
这是蒸好的花卷🌸
15
出锅😍😍
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内部柔软，满满香葱味！太好吃了😍😍😍
