土豆火腿蔬果沙拉
简单
4人份
大夏天，很爱这种洋味儿十足的凉拌小点。既可以作减肥时的主食，又可以作为正餐后的加餐，因为混合了新鲜的蔬菜、水果和煮熟的肉类，营养非常丰富。绵软的土豆泥中伴着苹果粒的甜脆和蔬菜丝的清香，加上沙拉酱的调味，非常香甜可口。正在为小朋友不爱吃瓜果蔬菜而犯愁的妈妈们，不妨试试看，这道菜一定深受小家伙们喜欢。
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食材清单
其他
- 1/3个苹果
- 1个土豆
- 1根火腿
- 食用油
蔬菜类
- 3片生菜
调味料
- 沙拉酱
- 食盐
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮洗净切块儿，苹果去皮洗净后切细丁，火腿切丁，生菜洗净后取两片切细丝；
2
将土豆块倒入压力锅中，倒入清水没过土豆，压5分钟即可；
3
土豆压好后，捞出沥干，放凉后，倒入一汤匙橄榄油、一茶匙食盐，压碎搅拌；
4
取两汤匙的沙拉酱放入小碗中，加入2汤匙清水稀释，拌匀；
5
将其他食材倒入土豆碗中，再淋上沙拉酱，拌匀，铺上一片生菜叶，装盘即可。
