酸甜辣萝卜丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根白萝卜
- 2条杭椒
- 若干白醋
调味品
- 若干糖
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜洗净去皮
2
切丁
3
撒盐搅拌均匀、沥水1小时左右
4
杭椒洗净超薄切片，浸泡于白醋中
5
（家里没有小米辣杭椒代替，结果意外好吃）
6
沥干的萝卜丁用凉白开或者矿泉水冲洗再次沥干，后用白棉糖覆盖表面一层薄薄的
7
将加了杭椒的白醋倒入棉糖覆盖的萝卜丁，白醋刚好与面平齐
8
蒙上塑料薄膜完全密封住，切记腌制的碗或者盆最好是瓷的，不能是铁的或者不锈钢的，冷藏腌制3天即可
