80后儿时记忆中的猫耳朵
简单
4人份
80后儿时记忆中的（猪）猫耳朵 椒盐猪耳酥80后的怀旧美食 你还记得吗？脆脆的香香的，嘴巴嚼起来嘎巴嘎巴的 ，慢慢的你已长大，心疼那个爱你的父母，此时此刻不如一起并肩分享“猪耳朵”，回忆岁月，回忆那份曾经的美好时光，吃着猪耳回味儿时的那份美好。
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食材清单
其他
- 100克牛奶或水
- 1个鸡蛋
- 260克低粉
- 适量（喜好撒）椒盐粉
- 适量（炸时用的）植物油
调味料
- 15克白糖
- 30克红糖
- 4克盐
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的材料就可以开始制作了
2
先准备白糖水，白糖15g ，盐2g，牛奶50g，鸡蛋半个，全部混合搅拌至糖溶。
3
再红糖水，红糖30g，盐2g，牛奶50g，鸡蛋半个，混合搅拌糖溶
4
低粉130g，加入白糖水，揉成面团静置15分钟。
5
低粉130g，加入红糖水，揉成面团静置15分钟。
6
把2块面团用擀面仗，擀成面饼重叠起来，再把面饼从上到下卷起，放冰箱冷冻3个小时，冷冻好的面团，取出切片，用油炸的方式，油热下锅，金黄色就可以出炉。
7
完成时可以撒点椒盐，看个人喜好
8
一口咬下去，浓浓的香在口中散发开来，让你爱不释手！！！小的时候经常吃，脆脆的，香香的，嚼起来嘎巴嘎巴的，味道有点甜，一片一片…
9
椒盐耳酥，好好吃，一片又一片…
