零失败的用普通面粉做的懒人面包机的面包🍞,冷了也松软可口!

简单 4人份

尝试了3次都失败的面包🍞,自己总结了一套最适合懒人,不怎么花时间精力去做的新手小白都可以的方子,零失败,松软,冷却了也是相当蓬松可口,味道天然!当然热爱美食的主,想自己吃得健康,那还是要花点时间的,不然自己买吧!

零失败的用普通面粉做的懒人面包机的面包🍞,冷了也松软可口!
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 120克牛奶
  • 1个鸡蛋
  • 1张锡纸
  • 260克(可以一家三口吃的一个量)普通面粉
  • 35克黄油
  • 4克酵母
  • 50克(适中的甜度,喜欢很甜可以60)糖
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

523.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

1.0 克

5.0 克

921.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材准备!

2

面包机包裹一层锡纸,不然面包颜色很深!

3

先放液体,鸡蛋🥚

4

再放液体牛奶🥛

5

把糖和盐都放在一个角!

6

放面粉,我没有买面包粉,因为做的次数少,家里经常备着中粉,所以用了中粉!中间放一个洞🕳️,把酵母粉放进入,这样可以充分空间发的大一些,糖盐放一边,不容易混在一起,发酵的更好!

7

这时候开始面包机揉面功能,一般十分钟!

8

以后揉面功能剩余3分钟的时候可以放入融化的黄油液体!

9

开启标准功能的面包机功能,一般是2个半小时,🔛后就不用管它,等到最后一个小时快要变烘烤的时候,赶紧关掉功能,重新再次开启🔛发酵功能,这张图是一次发酵的是,是不是还没有到桶上↑,

10

第2次发酵到桶上左右,一般再次发酵功能15分钟左右!

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这是二次发酵的状态!

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剩余一小时的时候关闭🔛再次发酵功能,因为发酵功能温度和烘烤温度不一样的!

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然后再一小时烘烤功能开启,结束后马上拿出来,防止回缩太多!一点点也正常的!

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底部状态!

15

侧边状态!

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横的状态!

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视频状态,比较蓬松!

18

冷却切片也很松软!

19

切片状态!

20

赶紧试一试吧!

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