焖糟羊肉萝卜煲
简单
4人份
一般情况下我是不吃羊肉的，因为我不喜欢羊肉的膻味。但是糟煮的羊肉我吃，因为酒糟能够有效去除羊膻味儿，听说冬天与羊肉更配哦～
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食材清单
其他
- 1根白萝卜
- 2汤匙料酒
- 2汤匙生抽
- 2汤匙红糟
- 700克羊肉
蔬菜类
- 1根香菜
- 2片姜
调味料
- 1茶匙盐
- 2茶匙白糖
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉加姜片和料酒汆水。
2
热锅冷油，加一片姜片切成的姜丝爆香。
3
加入汆过水的羊肉炒匀。
4
倒入红糟炒香。
5
加入一碗水煮沸后转小火。
6
期间把白萝卜去皮切块。
7
羊肉炖一个半小时后加入白萝卜块。
8
再半小时后大火收汁，撒入香菜，出锅！
