椰子油全麦欧包
简单
4人份
买了好多椰子油，试着做了这个椰子油的全麦欧包，还不错！ 妹纸在减肥，做这个给她吃，不怕长肉！
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食材清单
其他
- 130克水
- 1个（大约50克）鸡蛋
- 20克椰子油
- 25克砂糖
- 260克全麦面包粉
- 4克酵母
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将椰子油、盐之外的材料放入面包机中，先放水和鸡蛋，再放砂糖，放全麦面包粉，最后在面粉顶端挖坑放酵母，酵母表面盖上面粉。
2
面包机揉面时不要盖盖子，以免面团温度过高，启动面包机，一个揉面程序，结束后放盐和椰子油，再启动面包机，一个揉面程序，结束后面包机盖上盖子，进行一发。
3
发酵篮内撒面粉待用，面团一发结束，取出面团，排气，揉至表面光滑，整形放入发酵篮，放入烤箱二发，烤箱内放一碗热水，中途换一次热水，保持二发的湿度。
4
二发结束，将面团倒扣在烤盘上，割口，烤箱180℃预热，上下火180℃，中层烤35分钟即可，颜色满意加盖锡纸。
