可可爱爱玛德琳，一学就会，零失败！

简单 4人份
可可爱爱玛德琳，一学就会，零失败！
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食材清单

其他
  • 100克低筋面粉
  • 100克黄油
  • 2个鸡蛋
  • 2克泡打粉
调味料
  • 60克糖

营养成分

热量

234.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

2.0 克

糖

11.0 克

钠

327.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料

步骤 1
2

碗里打散鸡蛋。

步骤 2
3

加入糖。

步骤 3
4

打拌均匀

步骤 4
5

泡打粉低筋面粉一定混合过筛

步骤 5
6

拌匀过筛。

步骤 6
7

备用

步骤 7
8

蛋液倒入大一点容器

步骤 8
9

加过好筛低筋面粉

步骤 9
10

拌匀，不要过度。

步骤 10
11

黄油隔水溶化为液体。

步骤 11
12

加入蛋粉液中。

步骤 12
13

拌好成粘稠状。

步骤 13
14

倒入裱花袋中。

步骤 14
15

冷藏一小时备用。

步骤 15
16

模具用融化黄油碗里剩一点的黄油，抹均匀。

步骤 16
17

做小可爱，也用油抹均匀。

步骤 17
18

抹完油，要撒粉，敲重点一定要撒。

步骤 18
19

模具一定要认真抹油撒粉。

步骤 19
20

冷藏好，液体如果难挤，可先回温。

步骤 20
21

按Z字形，挤至八九分满，我这个量是正好12连，但是用了小可爱模具只挤了六个。

步骤 21
22

正常下12连模具175度l5分钟。但我一起烤了，小熊模具可能是导热慢用了20分钟，但金属盘可能太热了，边边有一些过头了。下次可以分开烤。金属的控制15分钟，硅胶20分钟，具体看自己烤箱脾气，规矩是最后5分钟观察。

步骤 22
23

烤好晾凉，顺便还做了黄油饼干。

步骤 23
24

用巧克力笔上表情。60度热水泡软用于绘画。

步骤 24
25

简直太可爱了有没有有。

步骤 25
26

老规矩装入包装袋。

步骤 26
27

一个个可可爱爱。

步骤 27
28

简直萌萌哒！

步骤 28
29

下午搭配一杯最近大火的莫吉托，完美。

步骤 29

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