巧克力慕斯（无吉利丁版本）
简单
4人份
不用吉利丁，完全靠打发蛋白形成慕斯的绵密口感，浓郁的巧克力味道，分享给喜爱醇厚口感的你～
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食材清单
其他
- 3个蛋白
- 75g黑巧克力
- 几滴柠檬汁
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑巧克力隔水融化备用。
2
蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入白砂糖打发至硬性发泡。
3
将打发的蛋白取三分之一，拌入巧克力溶液，完全混合后再加入剩下的蛋白，翻拌均匀。
4
装入你喜欢的任意器皿，进冰箱冷藏两个小时即可食用。
