爆炒香茅鸡

简单 4人份

爆炒香茅鸡,满口香茅味,很下饭。我汁煮多了可以拌饭,糖下太多 所以肉甜了点。 我有稍微调整一下食谱 爆炒香茅鸡原食谱: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2031111680546927&id=1519884125003021

爆炒香茅鸡
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #调味料
  • #鸡腌料
  • 1-2条小辣椒
  • 1根咖喱叶
  • 3根香茅
  • 5-6小粒蒜
  • 半只鸡
  • 大约200-300ml开水
  • 少许麻油
  • 适量老抽
海鲜类
  • 少许鱼露
蔬菜类
  • 4-5片姜
调味料
  • 少许盐
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

555.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

6.0 克

12.0 克

675.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡肉切块用腌料腌超过1个小时备用

步骤 1
2

蒜躲碎,香茅切段,小辣椒切段,姜切片备用

步骤 2
3

咖喱叶洗净备用

步骤 3
4

烧热油爆香蒜,姜,咖喱叶和香茅

步骤 4
5

过后倒入腌好的鸡肉炒

步骤 5
6

过后倒入开水盖过鸡肉即可然后加入所有调味料和小辣椒焖煮至收汁

步骤 6
7

煮好后上桌享用

步骤 7

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