莎莉鸡豆沙面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g克南瓜粉
- 15g鸡蛋
- 160g高筋面粉
- 180g豆沙馅
- 3g酵母
- 85g水
调味料
- 20g糖
- 2g盐
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放入面包机 揉出粗膜后加入室温软化后的黄油
2
继续揉出有韧性的薄膜
3
收口朝下放在温暖处发酵 面团发酵至两倍大取出排气 分出一个18g加入适量南瓜粉和红曲粉揉匀
4
剩余的平均分成六等份搓圆 盖上保鲜膜静置5分钟
5
取一个小面团擀开 放入30克豆沙馅
6
收口捏紧轻轻按扁放入模具中
7
把橙色面团平均分成6等份搓长
8
对折
9
固定在面团上盖上盖子
10
38度发酵35-40分钟
11
放入170度预热好的烤箱20分钟 约5分钟的时候加盖锡纸。
