鲜美龙虾粥
简单
4人份
疫情期间缅因州的龙虾都便宜了，快递到家，全是活的。一直很喜欢龙虾粥，这已经是第n次做了，依然是鲜美无比。
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食材清单
其他
- 1只龙虾
- 2杯米
- 少许料酒
- 少许蒜
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前泡好米，我泡了2个小时
2
龙虾挺大有一斤多
3
龙虾清洗放尿，分解，大钳子拍松，注意有小的碎壳挑出来，吃的时候会硌牙。
4
锅里放点油烧热防止粘锅
5
把米控干水倒进去，然后加开水，这样煮的粥会很香糯
6
切好姜末蒜末
7
另起一锅油烧热，加姜末蒜末翻炒一下倒入龙虾翻炒，加盐和料酒，炒到壳的颜色开始变红，不要炒熟
8
粥煮30分钟，水少可以加开水，然后倒入炒好的龙虾，小火再煮10分钟
9
煮好的样子，如果觉得淡可以加点盐，其他什么都不要加，吃的就是龙虾的鲜甜
10
放点葱花，喜欢香油也可以放点，开吃！
