双色小花卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五香粉
- 克酵母
- 玉米油
- 紫薯
- 面粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟碾压成泥加酵母和成紫色的面团，再和一个同等大小的白面团发酵。
2
将发好的白面团揉好后擀成面皮
3
在面皮上刷点玉米油，撒上五香粉和盐，左右来回的折叠面，这样会让油、五香粉和盐摊的更均匀
4
同样将紫色的面团揉好擀成饼
5
将紫面皮铺在白面皮上面，刷玉米油，均匀的撒点五香粉和盐
6
将面皮卷起
7
用刀切成小段
8
任意拿两个小段摞在一起一扭，这样花卷就做成了， 把做好的花卷放在面板上大约15分钟，静置一下，让面充分的醒发一下。
9
冷水放蒸锅中蒸20分钟就好啦
