菠菜全麦面
简单
4人份
突然想吃菠菜面条，于是乎出门买了菠菜，青蛤做了回青蛤菠菜面~味道想到好。如果说，只加鸡蛋就是意大利面的话，我这个算是混血了~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g全麦面粉
- 1小勺橄榄油
- 200g高筋面粉
- 3个鸡蛋
- 50g菠菜泥
调味料
- 1/4小勺盐
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜清洗干净后，开水煮一会儿，捞出挤出水份，用到剁成菠菜泥。如果你有好用的料理机，用料理机打成泥，效果更好。
2
所有粉类称重，鸡蛋打散。
3
拿个盆，放入所有粉类挖个肯，放入菠菜，鸡蛋液，橄榄油。拿和面棒搅成面团。
4
在拿到案板上，揉啊揉。搓成圆，放进盆里盖上潮湿的布，醒面30分钟吧。
5
醒好后擀面片，2mm厚吧。别忘撒薄面，防粘连。叠起来切成丝。再撒薄面抖散~就好了
