秘制三黄鸡
简单
4人份
这道秘制三黄鸡是我自己独创的 每次全家都吃的不亦乐乎，太香了 全家人一致决定每周做一次😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只三黄鸡
- 1点点陈皮
- 1片香叶
- 一点点肉桂
- 两小半大料
- 两粒干豆豉
- 几粒花椒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花生油
蔬菜类
- 4段葱
- 4片姜
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、把三黄鸡清洗干净.
2
2、剪去鸡尖
3
3、剪去鸡指甲.
4
4、把三黄鸡剁成小块
5
5、锅里放入纯净水.
6
6、把切好的三黄鸡放入纯净水里面
7
7、开始焯水
8
8、捞出浮沫
9
9、把浮沫彻底捞干净
10
10、把鸡汤过滤出来备用.
11
11、过滤好的鸡汤放一旁备用.
12
12、把焯过水的鸡块再冲洗两遍
13
13、冲洗完倒入沥水篮沥干备用
14
14、小碗里放花椒，大料，香叶，肉桂、陈皮、干豆豉、姜、大葱.
15
15、锅里放油
16
16、放入两勺白砂糖
17
17、冲泡泡后一直搅拌
18
18、然后倒入备好的配料
19
19、再倒入鸡块
20
20、放入豆腐乳提味儿
21
21、倒入鸡汤
22
22、盖盖开炖
23
23、20分钟后先开盖翻一下
24
24、糖色炒的很棒👍
25
25、锅里冒粘稠的大泡泡就开始收汁儿了.
26
26、收好汁之后出锅，你学会了吗？
