懒人版/新手版电饭煲蛋糕
简单
4人份
小白 / 没烤箱 / 少油版 /
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4只鸡蛋
- 50g牛奶/酸奶/水
- 90g低筋面粉
- 几滴油
- 几滴醋
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋白蛋清分离。
2
依次加入少量的糖、牛奶、几滴油，每加一种材料就将蛋黄液充分搅拌均匀，最后导入过筛后的面粉，按写“z”字的方式搅拌面糊至无颗粒状即可。
3
加入少量的糖和3滴醋，搅拌几下后，分三次将剩余的糖加入蛋白中，依次用低、中、高速打发蛋白，至如图所示即可。
4
将打发好的蛋白液倒入蛋黄液中，"z"字型搅拌均匀。
5
将搅拌均匀的蛋液倒入电饭煲中，稍微轻轻的拍打锅壁，震出蛋液中的气泡，让成品更加好看。不同的电饭煲时间不一样，我用的是bokuk伯可福的降糖电饭煲，选择煲汤功能，40分钟即可出锅。
6
最好摆上自己喜欢的水果就可以发圈啦。~~~
