土豆烧牛肉（不用油的方法）
简单
4人份
不用加油也可以香嫩美味
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 4～5厚片姜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 1000克牛肉
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
筋头巴脑冷水泡2个小时
2
冷锅下肉到料酒
3
翻炒出水分
4
放入葱姜
5
把多余水份倒掉
6
放入：老抽，生抽，冰糖，炖肉粉
7
翻炒均匀
8
倒水（后面需要慢火2小时水可以多点）我用燃气炒锅炖，如果压力锅30分钟就好）
9
2小时（中间一直是火芯慢炖）炖到一个小时可以放盐
10
放入土豆胡萝卜
11
15分钟后收汁
12
出锅
13
😋
