抹茶小丸子【红豆汤底】
简单
4人份
喜欢没有馅儿的小丸子,普通没馅儿的配酒酿桂花,这回做个抹茶的配红豆汤
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食材清单
其他
- 15克抹茶粉
- 250克糯米粉
- 265ml牛奶
- 50克粘米粉
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种粉类过筛
2
牛奶放入白糖加热至糖融化,分次倒入粉类和成团
3
接下来用手指将面团搓成一个个小丸子,因为体积小不能用刀切滚圆法,会散开，所以比较耗时就是这步骤，加油
4
红豆用高压锅压熟再加黄冰糖和大量水煮开,即成红豆汤底
5
抹茶小丸子入沸水煮至浮上来过凉水后放入红豆汤
