拔丝小蛋糕（全蛋打发法）
简单
4人份
一直好奇街里卖的拔丝蛋糕为什么会拔丝？研究了下以后才发现原来拔丝的是肉松😂正好家里有做好的肉松，就来试下手
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 80g肉松
- 15g油
- 15g牛奶
- 3个鸡蛋
- 5g泡打粉
- 90g低筋面粉
- 两滴香草精
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，预热烤箱上下火180度
2
三个鸡蛋磕入无水无油的盆内，加入白糖
3
打发至纹路不会消失
4
筛入低筋面粉和泡打粉
5
切拌均匀，动作一定要快，否则会消泡
6
搅拌军训以后加入牛奶和油，继续翻拌
7
最后加入肉松
8
翻拌均匀以后倒入小蛋糕盒里
9
放入预热好的烤箱里，上下火180度烘烤15分钟就可以
10
真的有拔丝噢~这次请我大女儿来做掰蛋糕模特😅
