怎样让油豆腐吸饱肉汁
简单
4人份
好几波朋友来家里吃饭，都对我烧的油豆腐烧肉赞不绝口，说油豆腐特别入味好吃，吸饱了肉汁，肉又酥又烂太好吃了😋，那就无私分享一下吧😁😁
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食材清单
其他
- 15克老抽
- 1勺蚝油
- 250克油豆腐
- 30克生抽
- 适量桂皮，八角
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切块淖一下水。
2
油豆腐洗一下，倒干水份。
3
用筷子一个一个串起来，油豆腐入味吸肉汁的关键就在于此。串过了油豆腐就能吸肉汁啦😁因为开口笑了呀🤭
4
把肉加入生姜，八角桂皮老抽生抽，然后锅中加入9成的水大火煮开，立即转小火炖30分钟。
5
肉炖30分钟后加入油豆腐，大火烧开转小火继续30分钟。然后加入一勺蚝油10克冰糖，再煮10分钟就👌了。
6
油豆腐吸饱了肉汁，而肉巳经烧得又酥又烂，没牙的老太太也能吃啦😂😂
7
只差一碗米饭🍚，而且满满滴小时候的味道😁😁
