香蕉燕麦黑芝麻红枣糕（无糖/坚果夹心）
简单
4人份
营养、健康、低脂且养生，吃出好气色😊
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食材清单
其他
- 10克椰子油（橄榄油也可以）
- 2个鸡蛋
- 2根香蕉
- 30克牛奶
- 30克黑芝麻
- 4克酵母粉（或者泡打粉也可以）
- 50克红枣
- 60克燕麦
- 适量各种坚果
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把各种食材弄齐备用
2
把燕麦倒入搅拌机打成粉末
3
将牛奶、香蕉、鸡蛋和黑芝麻粉一起倒入磨好的燕麦粉里搅拌
4
取部分椰子油（或橄榄油、玉米油之类的都可以）抹在模具里，薄薄的一层
5
把搅拌好的溶液倒入模具里
6
把4克的酵母粉（或泡打粉也可以）加入温水（不能用太烫的水）进行融化，成液体，然后倒入之前搅拌后的溶液，搅拌均匀
7
把坚果放在保鲜袋里，用擀面杖把坚果碾碎
8
碾碎后的坚果
9
把红枣碎和坚果碎均匀撒入溶液里
10
混合均匀后的蛋糕液放在温暖的地方（30-40度左右），静置15-20分钟左右进行发酵。发酵好后，放入预热好的烤箱，180摄氏度（360华氏度）烤30分钟，烤好后取出，用剩下的椰子油均匀抹在蛋糕表面，然后铺一层锡纸，再放进烤箱烤10-15分钟
11
烤好的红枣糕脱模取出，然后切块上碟，撒上一些椰丝，即可食用😋
