北海道白色恋人饼干♡
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- [巧克力甘纳许]
- 100克白巧克力
- 20克奶粉
- 20克淡奶油
- 25克淡奶油
- 50克低筋面粉
- 50克蛋白
- 50克黄油
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料集合啦 ：）
2
黄油室温软化后拌入30克糖粉，翻拌均匀后用打蛋器打发至体积蓬松颜色发白
3
加入淡奶油后搅拌均匀
4
筛入低粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀
5
蛋清加10克糖粉打发至提起打蛋器有小尖角
6
取一部分蛋白加入面糊中，翻拌均匀后再加入剩余的蛋白，直至蛋白全部加入，面糊混合均匀
7
将面糊放入瓦片酥模具中，用抹刀抹平，取掉模板
8
烤箱180度预热，然后180度烤制8~10分钟 ，饼干四周烤出金黄色就可以啦，取下饼干备用
9
巧克力放入无水无油容器加热融化后倒入淡奶油搅拌均匀
10
巧克力甘纳许可以直接挤在饼干上，也可以倒入模具放冰箱冷藏几分钟后分成饼干大小在进行组装
11
北海道白色恋人，想送给谁 ：）
