南瓜布丁派（小美版）
简单
4人份
小学生暑期家政作业之“清凉一夏”主题创意菜！于是呼 搜遍了各种大厨们的做法，总结出了这样一个方子！小美和烤箱帮了很大的忙哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 南瓜内陷材料
- 派皮材料
- 120克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 200毫升奶油\牛奶
- 250克南瓜
- 2个鸡蛋
- 30克低筋面粉
- 30克黄油
- 35～60克根据南瓜甜度适量增减冰糖粉
- 50克黄油
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸熟南瓜，15分钟蒸到软即可
2
用小美锅10秒速度10打磨冰糖粉！（正好家里用光，多打点存密封罐，留少部分在锅底！以便下步骤所需！
3
派皮材料准备好
4
全派皮材料放入主锅 30秒速度4混合
5
混合好的派皮材料是这样的，就说明成功了
6
将派皮材料锅里取出捏成球形哦
7
记得戴手套捏哈！
8
将球形派皮材料用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟
9
主锅倒入250g蒸熟的南瓜块30秒速度9搅打成南瓜泥（如果南瓜泥过多可以先盛出来，刚好就留在锅里）。 加入淡奶油（或者牛奶），打散的鸡蛋液，低筋面粉，乳化后的黄油，糖！30秒速度4混合搅打
10
预热烤箱180度。将冰箱内派皮材料取出用擀面杖擀成1cm以下厚度，注意：太厚难烤熟！
11
将擀好的派皮平铺在油纸上，轻轻放在烤盘里，圆形或者方形随你们定哦！用叉子将派皮上面搓小洞，为了烤制过程中派皮不会鼓起来！
12
将混合好的内馅缓缓倒在派皮之上！此环节已经让人很有成就感了哈哈！
13
放烤箱。175度烤制45分钟，烤制结束取出后记得放凉！本来可以很平，迫不及待看烤得如何就将油纸整个拎起来看了哈哈！所以表面看着有点皱
14
冰箱放凉后，切块
15
美味至极啊
16
摆盘，来张官方图先！
