蜜豆凉糕（伪驴打滚）附万能微波炉快手版麻薯/雪媚娘皮方子
简单
4人份
一周一度的自由日，突然想吃点糯叽叽的东西，于是。。说做就做！（所列材料是图上成品2倍的量，一个人吃的话，请减量）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克糯米粉
- 14克黄油
- 200克蜜豆
- 30克小麦淀粉
肉类
- 280克牛奶
蔬菜
- 适量黄豆粉
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉+小麦淀粉+糖混合，糖量大家可以根据自己口味调整。我的方子是糯米粉120克，小麦淀粉30克，糖40克。牛奶280克备用。小麦淀粉可以用玉米淀粉替代。
2
粉类和牛奶混合拌匀，至顺滑无颗粒的状态。微波炉高火2分钟，取出拌匀，再次高火2分钟。
3
取出后加入14克黄油，再次拌匀。至此，就是万能的雪媚娘皮方子啦，用来做驴打滚和凉糕也都是极好的，放到次日依旧不会变硬。
4
案板上撒适量熟黄豆粉，然后将稍稍放凉的糯米面团放上去，用擀面杖擀成一个长方形，铺上一层蜜豆或者红豆沙。
5
如图卷起，然后切薄片即可。
6
装盘，开吃！
