凉拌酸辣海带丝😋
简单
4人份
对于大学时代留下的美好记忆，有人说是一段美好的恋情，有人说是丰富多彩的校园活动，有人觉得是无限可能的未来感。除了这些，还有夏夜学校东门外的一盘凉拌海带丝，每每想起哈喇子流一地😋
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺辣椒油
- 1勺香油
- 1只大料
- 200克海带丝
- 2个小米椒
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 2勺陈醋
- 3粒蒜
- 6克白芝麻
- 半勺鸡精
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 1勺糖
- 5克盐
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️海带丝反复搓洗干净，清水浸泡半小时以上
2
2⃣️锅中烧水，放入海带丝，加少量盐，煮5分钟
3
3⃣️海带丝捞出，过凉水，切成小段备用
4
4⃣️葱、姜、蒜切丝，小米椒切段，花椒十几粒，大料一个，做配料
5
5⃣️锅中烧油，小火放入配料炒出香味
6
6⃣️配料炒香后关火，等3分钟降温后，把海带丝放入锅中，并依次放入白糖、生抽、陈醋、鸡精、辣椒油、香油搅拌均匀
7
7⃣️出锅后装盘撒上白芝麻，点缀香菜
8
8⃣️今天是双份早餐，杂粮粥配卤味、凉拌海带丝，美味营养且爽口😋
