茴香包子（素馅）
简单
4人份
分享给爱吃茴香的人，不爱吃也试试，家里两个不爱的被带的也爱吃了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大根油条
- 1把茴香
- 2碗面粉
- 4个鸡蛋
- 4克酵母
- 五香粉
- 白胡椒粉
- 香油
海鲜类
- 1小把虾皮
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先和面，发酵。茴香洗干净，沥水，挫刀切成沫。
2
放入盆中加入一点香油拌匀。
3
大油条切上一根，切小丁儿。
4
锅中烧油，下葱末，鸡蛋4个打散倒入，加点料酒，用筷子划拉成小块。
5
关火盛出备用。
6
泡好的虾皮放茴香里。
7
烧热油泼一下。
8
加入鸡蛋和油条，加白胡椒粉、五香粉、盐拌匀。不要加生抽什么的，茴香会变黑。
9
面发好后，开始包。
10
素馅很蓬松，一定要大馅。一边包一边往里压。
11
包好后放入蒸锅，彼此留出空隙，二次醒发40分钟左右。开火，上汽后蒸18分钟，焖3~5分钟出锅即可。
12
出锅啦，素馅也很香。
