闽南风味—紫菜炸
简单
4人份
紫菜有各种做法，紫菜煲，紫菜汤，炒紫菜。今天我们来做一道闽南特色—紫菜炸。当下酒菜或是小零嘴都是极好的。混着葱和花生香，紫菜的酥脆。
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1勺耗油
- 1把花生
- 1根胡萝卜
- 适量地瓜粉
蔬菜类
- 1张紫菜
- 适量葱花
调味料
- 小半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料都准备好，胡萝卜搓成丝。葱切成葱花。紫菜过水洗一下。花生米洗一下。
2
把紫菜，葱花，胡萝卜，花生放入盆中。加入适量的盐，糖，五香粉，耗油，鸡粉地瓜粉搅拌均匀。如图所示
3
起锅烧油，油温热的时候，把紫菜抓成如图一团一团下去炸。刚下锅先不要动它，怕会散。炸至用筷子夹的时候是硬的就可起锅了。
4
成品图
