煲汤虫草花下蛋鸡

简单 4人份

简单到怀疑人生 ... 好喝到灵魂出窍!

煲汤虫草花下蛋鸡
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食材清单

其他
  • 3颗红枣
  • 6颗干虾仁
  • 6颗瑶柱
  • 750L矿泉水
  • 8克虫草花
  • 8粒枸杞
肉类
  • 半只走地鸡

营养成分

热量

407.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

6.0 克

11.0 克

503.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

虫草花 瑶柱 干虾仁 需要提前泡发 半只鸡焯水 枣和枸杞洗干净 所有食材准备好 放到大砂锅里 添好水 隔水炖 !!! 这是关键 隔水炖的汤是透亮的 一眼看到底 大火煲的汤是混的 而且喝多了上火 !

2

把砂锅放进蒸锅里 加好水 大火烧开 小火隔水炖2小时以上

3

开盖 撇油 这也是关键 不要舍不得撇 枣不能吃扔掉 然后就可以开喝了

4

隔水炖汤讲究的是原味 不建议放任何调料 包括盐 静饮 非常好喝 回味无穷 !

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