咖啡巧克力奶酪蛋糕
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 奶酪糊
其他
- 15克木糖醇
- 20克木糖醇
- 20克黄油
- 26克低粉+玉米淀粉
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 30ml水
- 30克牛奶
- 35克淡奶油
- 35克黑巧克力
- 5克咖啡粉
- 7克可可粉
- 80克奶油奶酪
- 咖啡液
- 巧克力液
- 数滴柠檬汁
蛋类
- 蛋白霜
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咖啡粉加水冷萃冰箱冷藏。
2
巧克力加黄油隔水融化。
3
奶酪糊中所有材料搅打均匀。
4
将咖啡液倒入奶酪糊，巧克力液少量多次到人，每次拌匀了再倒下一次(不然会水油分离)。
5
蛋白加柠檬汁，糖打发至大弯钩。
6
混合奶酪糊与蛋白霜，入烤箱，150度60分钟。
