桑葚的妙用
简单
4人份
特别喜欢桑葚汁的颜色和味道，因为它不像苹果香蕉容易氧化，也不像草莓芒果有浓郁的气味！ 只是桑葚的收获季节实在太短，如何改变桑葚的命运，让它的魅力得以淋漓尽致的发挥？怎样才能在没有桑葚的季节品尝到桑葚的味道？ 让我们一起来探索发现吧！
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食材清单
其他
- 适量冷开水
- 适量桑葚
肉类
- 适量纯牛奶
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桑葚洗净备用！
2
加适量冷开水和白糖置料理机中搅拌！
3
过滤出第一道桑葚汁，颜色暗红！
4
装入酸奶分杯中置冰箱冷冻！
5
随时解冻用来做慕斯蛋糕，或者稀释后做果汁果冻！
6
过滤出来的桑葚渣，再加100冷开水和一勺白糖继续榨汁！
7
第二道桑葚汁，颜色鲜红，用它来做果汁果冻颜色正好！
8
加一片软化的明胶置微波炉中火加热融化！
9
做果汁果冻最好先将果汁煮一下，因为很多水果有酸性，需要煮过后才不至于影响明胶的功效，即便煮过后，相比牛奶果冻也要多加明胶。
10
倒入量杯中！
11
没有量杯的忽略此步！
12
倒入模具中，100ml只能做八个小果冻！
13
先冷藏凝固，再冷冻脱模，美丽的桑葚果冻就OK了！
14
剩下的桑葚渣别倒了，加适量白糖和牛奶继续搅打！
15
做成的桑葚奶昔居然是紫色的！
16
这个是可以现吃的，加几粒大蜜豆犒劳一下自己吧！
