拌馄饨馅

简单 4人份

在传统馄饨馅中增添了一点小秘方

拌馄饨馅
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食材清单

其他
  • 1勺橄榄油
  • 1勺老抽
  • 1勺花椒油
  • 1只鸡蛋
  • 2勺料酒
  • 3朵蘑菇
  • 5勺生抽
  • 半勺五香粉
肉类
  • 200克猪肉
蔬菜类
  • 3根葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

657.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

88.0 克

纤维

7.0 克

16.0 克

419.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

葱白和蘑菇分别切成葱碎。蘑菇最好用香菇。

2

将肉馅放在一个容器内,把葱碎,蘑菇碎,鸡蛋,料酒,五香粉,生抽,老抽,盐,橄榄油加入容器内。橄榄油可以用其他油代替。

3

炸青花椒油。将一勺青花椒油加入肉馅。

4

同一方向搅拌肉馅,肉馅变粘(上劲儿)就成功啦。同样方法可以拌饺子馅。秘方就是炸青花椒油~

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