樱花🌸豆沙包
简单
4人份
樱花🌸美丽就是花期太短暂了，做个樱花🌸的豆沙包留住这份美好吧
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 130克豆沙
- 250克中筋面粉
- 2克仙人掌果粉（红曲粉）
- 2克酵母
- 5克椰子油
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材
2
把除椰子油外的所有食材都放入厨师机中选择2档揉10分钟，当然豆沙也不能放里哈，那个是包馅用的
3
面成团后再放入椰子油继续揉成面团
4
揉好的面团用压面机反复多压几遍，没有压面机就用手揉吧，这样压出来的面表皮特别光滑
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这是压过8次以后的状态
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压过的面团再用擀面杖排气，把那些小泡泡给它擀没
7
把面团平均分成10等份
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然后揉成10个圆形⭕️盖上保鲜膜，防止面团变干
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每个圆形面团都在后面揪下一小点面下来
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揉成一个特别小的小圆点准备一会做樱花的花芯，当然也得用保鲜膜盖好
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把刚揉好的面团按扁，光滑面朝下，然后擀成一个圆形，像饺子皮那样的圆形，但不能那么薄
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薄厚程度就这样，10个都擀好以后依然用保鲜膜盖好
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把豆沙馅也都揉成小丸子样，每个大概13克左右，我的豆沙馅是自己做的，你也可以超市买现成的
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我每次都是做好一些放到保鲜袋里然后冰箱冷冻就可以了，吃的时候拿出来如果感觉湿度大就可以用不粘锅再炒一炒就可以了
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把豆沙馅放到擀好的皮的中间位置
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然后如图捏一下，依次捏出5个来
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然后用筷子蘸少许水放在豆沙包中间位置上，这时候就把之前做的小圆点放上吧，作为花蕊
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用剪刀把花瓣剪个豁口，每一个花瓣都要剪哈
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把剪开的花瓣用手往两边掰一掰
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全部做好后放到发酵箱里温度40度湿度冬天60夏天40就可以了发酵40分钟，发酵结束后放到蒸箱里蒸13分钟就可以了
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蒸好的样子也很完美
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漂亮吧
