薏粑——海南文昌小吃
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克糖渍桔子
- 120克花生
- 130克糯米粉
- 130水
- 150克糯米粉
- 180克水
- 20克花生油
- 25克椰蓉
- 35克白芝麻
- 淋面材料
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒好花生去皮
2
花生用磨粉机磨成粉
3
准备：糖渍金桔+炒好的白芝麻+椰蓉
4
糖+金桔+椰蓉+花生粉+芝麻搅拌均匀备用
5
糯米粉+130克凉水
6
揉成团，盖上备用
7
准备花生油
8
准备20个蛋挞托
9
在蛋挞托上抹一层花生油
10
抹好油的蛋挞托
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取一个15克的糯米面团放在蛋挞托里，双手往两边摊开
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糯米面团摊平后，边沿多余的抹掉
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做好一个啦😄
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20个依次做好
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加入花生馅料
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在馅里加点油
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再往馅里加点水
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淋面糊
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每个胚里淋上面糊
20
20个都淋上面
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放蒸锅上，冷水上锅蒸，大火🔥，水开后，中火蒸20分钟，焖5分钟
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热气腾腾的，出锅啦😋
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好吃😋
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不错😊
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加入水和油的馅不会太干😊
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😊