獨居料理:豬肉丁白菜蒜香麻油飯,30分鐘晚餐！
简单
4人份
一個人獨居無論是留學生或是單身男女，有時候不想每天出去吃飯想健康，但很難買很多菜食物回家，簡單配答的這鍋飯很適合你，比起很多電飯鍋食料更簡單, 又香又美味。
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食材清单
其他
- 1/3勺孜然粉/五香粉
- 1勺玉米粉
- 1勺醃肉/1勺淋在飯上醬油
- 2勺麻油
- 2杯米
- 2瓣醃肉/3瓣最後加蒜頭/蒜粉
- 6棵小白菜
- 手掌大豬肉(我用里肌肉）
- 適量白胡椒
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把菜切好，切碎一點，另外煲一鍋白飯
2
把肉醃好，醬油，孜然，蒜末/蒜粉，糖，白胡椒，先醃一會，煮前才加玉米粉和麻油攪拌會更入味
3
小提示1：豬肉要清洗乾淨沒血水，這樣就不用太多調味料也香。
4
小提示2： 豬肉切絲用水泡一下吸收一下水，再把水倒走，瀝乾表面水份，這樣做豬肉會有彈性和耐煮。
5
加油，加肉塊香煎，中大火
6
調大火，把菜倒進去，會出水，但把水份炒乾，看到沒水份，調慢火加2勺麻油，1勺醬油，剩下的蒜末，攪拌，半勺糖。
7
關火，加白飯，攪拌，試味。濃濃蒜味麻油味！ 一定要試👍30分鐘有肉有菜有飯