千里香馄饨黑料油（自用文字版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克蒜
- 10克草果
- 14克孜然
- 200克姜
- 20克桂皮
- 20克肉蔻
- 300克葱
- 4克当归
- 4克香叶
- 500克油
- 6克八角
- 8克花椒
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
八味香料打粉（草果拍破去籽，避免苦味）
2
葱姜蒜料理机打碎，不要打成茸，也不要太大，需要有颗粒感。
3
烧油，油温六成热放入葱姜蒜碎，中小火满熬，熬至焦糖色关火（需注意颜色，不要过火，会产生苦味），放入香料粉，8克芝麻，余温会让料油颜色加深变成黑料油，盛出放凉即可使用。
