速成大盘鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 糖、盐
- 一个土豆
- 三个陇椒
- 料酒
- 生抽
- 适量八角桂皮干红辣椒
肉类
- 500g鸡肉
蔬菜类
- 一个洋葱
- 适量葱姜蒜
调味料
- 豆瓣酱
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
所有材料改刀
3
土豆切块泡水备用
4
鸡肉切块焯水沥干备用
5
热锅凉油炒香除鸡肉和土豆外的原材料，再加豆瓣酱炒香，倒入鸡肉，加料酒、生抽、盐、糖，继续翻炒，加入土豆翻炒，加入没过食材的水中火煮至收汁。
6
开大火收汁，倒入事先煮好的面条上。
7
成品。
