斑马戚风（八寸圆模）
简单
4人份
最棒宝贝的方子，简单又好吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克可可粉
- 40克水
- 40克玉米油
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 65克低粉
蛋类
- #蛋白糊
- #蛋黄糊
调味料
- 20克糖
- 50克糖
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加20克糖打匀，加入玉米油和水搅打至乳化
2
筛入低粉搅匀
3
分一半蛋黄糊加入可可粉拌匀
4
分三次放糖，打发蛋白至偏干状态
5
分成两份，分别与原味和可可蛋糊拌匀
6
交替倒入模具，震出气泡
7
烤箱预热180度，入炉后转150度烤60分钟
8
出炉后立即从20厘米高处摔一下，震出热气
9
倒扣到筛网上晾凉后脱模
